Intitulé du poste
CAP PRODUCTION ET SERVICE EN RESTAURATIONS (RAPIDE, CAFETERIA, COLLECTIVE)
Description du poste ou de la mission
La Commune de Roscoff recrute 1 apprenti-e en CAP Production et service en restaurations : Restauration scolaire (de CAP à Bac Professionnel) : Vous développerez des capacités professionnelles au sein du restaurant scolaire. Vous assurerez la fabrication des préparations culinaires conformément aux modes opératoires de restauration collective. Vous participerez aux approvisionnements, à la gestion des stocks. Vous appliquerez la méthode HACCP et assurerez le nettoyage et l’entretien du matériel et des locaux. Profil recherché : Motivation et curiosité pour le métier, dynamisme, rigueur, ponctualité, aisance relationnelle et esprit d’équipe, sens de l’organisation, respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Candidatures à adresser à Madame la Maire – 6 rue Louis Pasteur – 29680 ROSCOFF / HYPERLINK "mailto:secretariat.mairie@roscoff.fr" secretariat.mairie@roscoff.fr pour le 30 avril 2023.