OFF_108611 : CAP PRODUCTION ET SERVICE EN RESTAURATIONS (RAPIDE, CAFETERIA, COLLECTIVE)

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OFF_108611
MAIRIE DE ROSCOFF
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MONCUS Nathalie
6 rue Louis Pasteur
29680 ROSCOFF
Intitulé du poste

CAP PRODUCTION ET SERVICE EN RESTAURATIONS (RAPIDE, CAFETERIA, COLLECTIVE)

Description du poste ou de la mission

La Commune de Roscoff recrute 1 apprenti-e en CAP Production et service en restaurations : Restauration scolaire (de CAP à Bac Professionnel) : Vous développerez des capacités professionnelles au sein du restaurant scolaire. Vous assurerez la fabrication des préparations culinaires conformément aux modes opératoires de restauration collective. Vous participerez aux approvisionnements, à la gestion des stocks. Vous appliquerez la méthode HACCP et assurerez le nettoyage et l’entretien du matériel et des locaux. Profil recherché : Motivation et curiosité pour le métier, dynamisme, rigueur, ponctualité, aisance relationnelle et esprit d’équipe, sens de l’organisation, respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Candidatures à adresser à Madame la Maire – 6 rue Louis Pasteur – 29680 ROSCOFF / HYPERLINK "mailto:secretariat.mairie@roscoff.fr" secretariat.mairie@roscoff.fr  pour le 30 avril 2023.   

Formation proposée

CAP Production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)

Type de contrat : Non déterminé
Nombre de postes à pourvoir : 1
Postes basés à : ROSCOFF
Date de début : 01/07/2023

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