Description du poste ou de la mission
L'hotel & spa **** Sainte-Barbe recherche son apprenti(e) en Cuisine. Vos missions seront les suivantes: - Mettre en œuvre les techniques de base afin de préparer l'ensemble des mises en place nécessaires au service. - Répondre aux attentes des chefs de parties en fonction de la partie sur laquelle vous êtes affecté(e) (garde manger, poissons, viandes, sauces...) - Participer au dressage des plats avec le chef ou le sous-chef. - Aider à la propreté, l'entretien et l'hygiène du matériel et de la cuisine. - Participer aux opérations d'approvisionnement et de stockage. Avantages: - contrat d'alternance 35h hebdo - 1 repas fourni par jour travaillé - posibilité de logement - 2 jours de repos consicutifs en semaine - avantages et réductions au sein du groupe Accor & ses partenaires Envoyez votre candidature à : recrutement.saintebarbe@gmail.com