OFF_74248 : EPR employé polyvalent en restauration rapide ( salle et cuisine)

Skip Navigation Links > Candidat > Détail de l'offre d'emploi en alternance

OFF_74248
CLUB COLOMBIA - CLUB CAFÉ
Merci de vous identifier pour ajouter cette offre à votre panier et demander une mise en relation avec l'entreprise
Vous devez vous connecter à votre espace candidat pour pouvoir ajouter cette offre à votre panier ou postuler
Intitulé du poste

EPR employé polyvalent en restauration rapide ( salle et cuisine)

Description du poste ou de la mission

Ses principales missions :
Relation Client
• L’EPR doit connaître parfaitement l’offre commerciale LE CLUB
• L’EPR doit respecter l’offre commerciale LE CLUB et les consignes qui lui sont données pour sa
mise en avant sur le point de vente (merchandising des vitrines/ comptoir LE CLUB)
• L’EPR doit assurer l’accueil et le service des clients au comptoir, en salle et en terrasse selon la
charte qualité Relation Client LE CLIB
• L’EPR doit porter sa tenue LE CLUB, propre et repassée
• L’EPR est un ambassadeur de la marque LE CLUB auprès des clients : il doit se montrer poli et
accueillant et être en capacité de renseigner le client sur la composition des produits LE CLUB
(salades, sandwiches, desserts, etc)
Gestion opérationnelle en salle, en terrasse et au comptoir
• L’EPR doit respecter l’offre commerciale LE CLUB et les consignes qui lui sont données pour
sa mise en avant sur le point de vente (merchandising des vitrines/ comptoir LE CLUB
• L’EPR assure l’approvisionnement des vitrines en fonction des pics d’affluence
• L’EPR ASSURE l’approvisionnement des stations de consommables
• L’EPR doit maitriser les techniques de service à table (salle et terrasse)
• L’EPR doit savoir enregistrer la commande du client et la transmettre à la production pour le
service en salle
• L’EPR doit savoir conditionner les produits destinés à la Vente à emporter
• L’EPR doit savoir encaisser le montant de la vente et éditer un ticket de caisse conforme
quelque soit le type de prestation choisi par le client (en Vente à emporter ou sur place)L’EPR prépare et assemble des produits (pain, viennoiseries), des plats simples chauds ou froids
(sandwichs, salades, glaces, ...) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires en vigueur
L’EPR effectue la vente de ces produits en respectant la charte qualité de l'établissement
L’EPR assure la vente de ces produits au comptoir et/ou en salle, en fonction de la répartition des
tâches et des effectifs de l’équipe.
Compétences attendues :
Savoirs / Compétences :
• Accueil clients
• Savoir organiser son temps
• Etre méthodique
• Procédure d’encaissement

Formation proposée

Employé polyvalent de restauration rapide

Type de contrat : Contrat d'apprentissage
Nombre de postes à pourvoir : 2
Postes basés à : Rennes
Date de début : 07/06/2021

2020 Agefiph alternance

Besoin d'aide ?

Vous pouvez nous contacter par mail contact@bretagnealternance.com.
N’hésitez pas à consulter notre FAQ .