OFF_96271 : Apprenti Boulanger H/F

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OFF_96271
RELAIS DES PAINS POTERIE - RESPIRE
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Intitulé du poste

Apprenti Boulanger H/F

Description du poste ou de la mission

Nous recherchons un(e) apprenti(e) boulanger.
Respire est un jeune réseau de 5 boulangeries basées à Rennes et ses alentours. Nos pains sont pétris, façonnés et cuits par nos boulangers.
L’ensemble de nos pains sont fabriqués, sans conservateur, sans améliorants et sans additifs.
Vous travaillez dans un environnement propice à la réussite de votre alternance.

Vos missions (accompagné par votre maitre d'apprentissage) :
- Réaliser la pâte à pain,
- Procéder au pétrissage et à la fermentation de la pâte à pain,
- Façonner les pâtons de pain,
- Procéder à la cuisson du pain,
- Anticiper la production en fonction de la demande,
- Fabrication et vente de produits (sandwichs/traiteur : tartes, quiches…),
- Nettoyage, ménage des locaux et des supports matériels.

Formation proposée

CAP Boulanger
          ou
BP Boulanger
          ou
BAC PRO Boulanger pâtissier

Type de contrat : Contrat d'apprentissage
Nombre de postes à pourvoir : 2
Postes basés à : Rennes
Date de début : 01/08/2022

Besoin d'aide ?

Vous pouvez nous contacter par mail contact@bretagnealternance.com.
N’hésitez pas à consulter notre FAQ .