Intitulé du poste
APPRENTI (du cap à la mention complementaire) Boulanger H/F
Description du poste ou de la mission
Notre boulangerie certifiée BIO Moulin d'Elise vous accueille pour préparer un CAP, BP ou mention complémentaire en Boulangerie. Vous êtes passionné(e) par le domaine de la boulangerie, n'hésitez pas à nous envoyer votre CV et votre lettre de motivation.
Accompagné par un chef boulanger au sein d'une équipe qualifiée vous apprendrez à pétrir toutes sortes de pains et viennoiseries bio et conventionnels. Pains au levain, pains bio, pains sans gluten...
Compétences attendues :
Bonne connaissance des bases en boulangerie
Capacité à suivre des recettes et des instructions précises
Capacité à travailler en équipe
Bonne hygiène et respect des normes de sécurité alimentaire
Sens du goût et de la précision dans les dosages
Capacité à s'adapter aux contraintes du métier (horaires décalés, charge de travail importante)
Volonté d'apprendre et de se perfectionner