Intitulé du poste
Vendeur/Vendeuse en boulangerie
Description du poste ou de la mission
La boulangerie l'épi est une boulangerie pâtisserie artisanale situé entre lambezellec et kérinou. Les locaux de la boulangerie sont totalement neufs. Magasin neuf et local de production de plein pied, ce local à été réalisé afin d’optimiser chaque poste de travail.
Les missions suivantes vous seront proposées sous la supervision du maître d’apprentissage :
- Renseigner le client et le conseiller sur les produits
- Stocker et ranger la marchandise en réserve et mettre en place les produits sur le lieu de vente
- Réapprovisionner les étals et les vitrines en respectant les règles d’hygiène et de sécurité
- Préparer les sandwichs (garnitures, mise en place en rayon)
- Contrôler la conservation et l'état des produits périssables et enlever les produits impropres à la vente
- Se former à la cuisson de toutes sortes de baguettes
- Effectuer la mise en valeur et commercialiser les produits
- Effectuer l’entretien de la boulangerie, du matériel et du plan de travail
- Prendre note et établir les commandes des clients
- Effectuer les opérations d’encaissement
Compétences attendues :
Rigoureux et propre dans votre travail, vous démontrez votre motivation au quotidien par votre envie d’apprendre et de vous impliquer dans une entreprise. Vous êtes capable de développer les attitudes de service nécessaires à la relation clients.
Vous préparez un CAP dans le domaine de la vente, postulez !