Description du poste ou de la mission
Le Sainte-Barbe Hôtel & Spa MGallery ****, boutique-hôtel emblématique du Conquet (à 30 km de Brest), surplombe la mer d’Iroise depuis un site exceptionnel. Membre de la collection MGallery, notre établissement 4 étoiles propose 34 chambres, deux bars dont un Rooftop, un Spa, des espaces séminaires et un restaurant bistronomique raffiné avec une vue imprenable sur le port du Conquet. Dans le cadre du renforcement de notre équipe, nous recrutons un Apprenti restauration (H/F/X). Sous la direction de notre Responsable restauration, vos missions seront les suivantes : • Participer à la mise en place de la salle avant chaque service • Veiller à la propreté, au rangement et à la présentation du matériel de service • Aider à la mise en place des prestations événementielles selon les consignes • Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme • Assister au service des plats et des boissons en respectant les standards de l’hôtel • Veiller à la satisfaction et au confort des clients tout au lo