Intitulé du poste
CAP POISSONNIER ECAILLER (H/F)
Description du poste ou de la mission
Au sein du rayon marée, vous serez accompagné(e) par notre responsable poissonnerie pour apprendre et participer à :
La réception et le contrôle de la qualité des produits de la mer
L’écaillage, le filetage et la préparation des poissons et crustacés
La mise en place et l’attractivité du banc de vente
Le conseil et la relation client
Le respect strict des règles d’hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire
Le nettoyage et l’entretien du matériel et de l’espace de travail
Compétences attendues :
Vous souhaitez préparer un CAP Poissonnier-Écailler en alternance
Vous êtes motivé(e), dynamique et appréciez le travail manuel
Vous avez le sens du commerce et du service client
Vous êtes rigoureux(se) et respectueux(se) des normes d’hygiène
Vous acceptez le travail en environnement frais et les horaires matinaux