Description du poste ou de la mission
Offre d’alternance – CAP / Mention Complémentaire Boulangerie
Rejoins l’aventure Feuillette à Lorient
Dans le cadre du développement de notre boulangerie-pâtisserie, nous recherchons un(e) alternant(e) en boulangerie motivé(e), sérieux(se) et passionné(e) par les métiers artisanaux et le travail bien fait.
Au sein de notre équipe de production, tu apprendras à :
Réaliser les préparations et fabrications en boulangerie
Participer au pétrissage, façonnage et cuisson des produits
Respecter les recettes, les standards qualité et les règles d’hygiène
Organiser ton poste de travail et participer au nettoyage du laboratoire
Travailler en équipe dans un environnement dynamique et exigeant
Profil recherché
Tu prépares un CAP Boulangerie ou une Mention Complémentaire
Tu es motivé(e), ponctuel(le) et impliqué(e)
Tu apprécies le travail en équipe et les rythmes de production
Tu as envie d’apprendre dans une boulangerie à fort volume avec de vrais standards de qualité
Ce que nous proposons
Une formation terrain complète et concrète
Un accompagnement par des équipes expérimentées
Une immersion dans l’univers Feuillette
Une entreprise dynamique avec de belles perspectives d’évolution
Poste basé à Lorient
Contrat en alternance
Travail matinal, week-ends et jours fériés selon planning
Pour postuler : envoyer CV + quelques mots de présentation.
Compétences attendues :
Motivation et envie d’apprendre le métier de boulanger
Rigueur et respect des consignes
Sens de l’organisation et gestion du rythme de production
Capacité à travailler en équipe
Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
Ponctualité et sérieux
Dynamisme et implication au quotidien
Sens du détail et recherche de qualité produit
Capacité à suivre des recettes et des méthodes de fabrication
Bonne résistance au travail physique et aux horaires matinaux