Intitulé du poste
Cuisinier(e)/Traiteur(se)
Description du poste ou de la mission
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, la charte qualité de l'établissement. Assure et garantit les préparations culinaires et leur dressage. Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes). Peut élaborer des plats, des menus.
Compétences attendues :
•Faire preuve d'autonomie
•Gérer son stress
•Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
•Travailler en équipe