Intitulé du poste
Apprenti(e) Boulanger(ère)
Description du poste ou de la mission
Bonjour à toutes et à tous, Boulangerie LE FOURNIL DES PROVINCES recherche des jeunes motivés par l'apprentissage sur BREST ou LANDERNEAU!
Vous préparerez un CAP boulanger ou une Mention complémentaire: 3 semaines en entreprise et 1 semaine au nouveau centre de formation des apprentis à côté du IKEA Brest ou dans un autre centre de formation de votre choix. Vous aimez mettre la main à la pâte ! Après avoir sélectionné les matières premières (farine, levure, sel, beurre, sucre, oeufs, chocolat...), vous préparerez les différentes pâtes (pour les pains, les viennoiseries) et les pétrirez dans un pétrin mécanique ou à la main. Après cette étape, les pâtes sont placées dans une chambre de fermentation pour qu'elles lèvent (gonflent) et sont ensuite façonnées en pâtons (petits morceaux de pâtes qui vont être travaillés en pains, baguettes, flûtes, boules…), avant de passer au four. Vous êtes motivé(e), souriant(e), résistant(e), le travail le weekend et jours fériés ne vous fait pas peur? Vous souhaitez rentrer dans la vie active en rejoignant une équipe dynamique, gagner de l'argent en suivant une formation, devenir indépendant(e) ?
Alors rejoignez nous! Fondé en 1986, notre culture, expérience et notre encadrement seront gage de votre réussite à l'examen et de l'entrée dans la vie active!
Une découverte de l'alternance est proposée tous les mercredis après-midi au centre de formation des apprentis (IFAC), Allez-vous informer! Vous rencontrerez des professeurs de la filière qui pourront valider votre projet professionnel.
Nous avons la possibilité de vous accueillir en stage avant le début de votre apprentissage. :)
À très bientôt !
Julien Pérez
j.p@lefournildesprovinces.com,
0298030824
Compétences attendues :
Aimer le travail d'équipe!
être ponctuel(le) et réactif(ve)
être souriant(e) et dynamique
savoir faire preuve d’initiative
être en excellente condition physique